CONDUCTOR CHEF

Descripción

ESTRUCTURAR PROPUESTAS SOBRE EL CONTENIDO, INGREDIENTES Y PLATILLOS A ELABORAR DURANTE LOS EPISODIOS A GENERAR, ASÍ COMO SUGERIR EL MANEJO DE TEMÁTICAS Y CONCEPTOS INHERENTES, PARA OFRECER ALTERNATIVAS DE VALORACIÓN ANTE EL ÁREA DE PRODUCCIÓN. ARTICULAR EL DESARROLLO LOGÍSTICO SOBRE LA PRESENTACIÓN, INCORPORACIÓN, MANEJO DE INGREDIENTES, TIEMPOS DE PREPARACIÓN E INFERENCIA DE TEMÁTICAS Y CONCEPTOS DURANTE EL DESARROLLO DEL PROGRAMA, DE ACUERDO CON LAS NECESIDADES, LÍNEA EDITORIAL Y ESPECIFICACIONES ESTABLECIDAS POR LA PRODUCCIÓN. ESTABLECER Y DIRIGIR LOS CUIDADOS DE HIGIENE Y NORMAS DE SEGURIDAD EN EL PROCESO DE PREPARACIÓN Y MANEJO DE INSUMOS E INGREDIENTES REQUERIDOS EN LA ELABORACIÓN DE LOS PLATILLOS DURANTE LA GRABACIÓN DE LOS PROGRAMAS. EJECUTAR EL PROCESO DE CONDUCCIÓN E INTERACCIÓN DURANTE LA GRABACIÓN DE LOS PROGRAMAS, EN APEGO A LOS GUIONES, POLÍTICAS, TIEMPO Y CONCEPTOS DEFINIDOS POR LA PRODUCCIÓN. COORDINAR LAS ACCIONES Y FASES DE INTRODUCCIÓN, PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE LOS PLATILLOS ELABORADOS EN EL PROGRAMA, DE ACUERDO CON EL DESARROLLO LOGÍSTICO AUTORIZADO POR LA PRODUCCIÓN. DESARROLLAR EL PROCESO DE INVESTIGACIÓN SOBRE PLATILLOS, TEMÁTICAS Y CONTENIDOS GASTRONÓMICOS DE INTERÉS DE LA PRODUCCIÓN, PARA SU VALORACIÓN Y POSIBLE REALIZACIÓN. REALIZAR LA PRESENTACIÓN FINAL DE LOS PLATILLOS ELABORADOS DURANTE EL PROGRAMA, DE ACUERDO CON LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE LA PRODUCCIÓN.

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